10月31日凌晨4时，商丘农产物核心批发市场内，车辆川流不息，人群熙熙攘攘，一派忙碌气象。而检测台前，工做人员则忙着对进入市场的蔬菜、生果、生鲜肉、检测及格的产物方可进入市场买卖。如许的场景每天都正在上演，是我市深化食物平安监管、守护群众“舌尖平安”的一个活泼缩影。

　　我市聚焦食物掺假、“两超一非”、虚假标识等群众反映强烈的问题，集中开展肉成品、农村冒充伪劣食物、校园食物平安等专项整治步履，累计排查食物出产运营单元7。7万家，发觉并整改问题9。4万个，问题全数整改清零，共做出行政惩罚1336起，刑事立案71起，冲击食物平安犯罪工做成效位居全省第2位。

　　全链条闭环监管是建牢平安防地的焦点行动。我市严酷产地监管，深切推进农兽药残留管理，农产物抽检及格率不变正在98%以上，从泉源阻断不平安农产物流入市场。严酷出产监管，全面鞭策食物出产运营企业配齐食物平安总监和平安员，大中型企业全数落实先辈质量办理轨制，中小型企业“6S”办理奉行率超85%，实现出产过程规范化管控。严酷畅通监管，组织食物抽检1。6万批次，不及格发觉率同比下降1。2个百分点；对3200辆冷藏保温车辆实行联网联控，确保冷链食物全程可逃溯。通过专项整治行政约谈360家连锁餐饮企业，向三大支流外卖平台发送风险提示函，压实平台及商家从体义务。同时，将村卫生室纳入食源性疾病监测范畴，该行动获省卫健委传递表彰。正在粮食收储方面，开展“绿色仓储提拔”步履。

　　科技赋能让监管更高效更精准。我市鼎力奉行“互联网+明厨亮灶”聪慧监管模式和“无码不过卖”社会监视模式，实现两大模式全域笼盖，相关做法获得省委省充实承认。同时，全市域建成校园食物平安数字化监管平台，通过及时、数据阐发等手段，实现校园食物平安风险的动态监测和精准防控，为青少年饮食平安加上“聪慧锁”。

　　本年以来，我市贯彻“四个最严”要求，严酷落实党政同责，通过全链条监管、精准化整治、聪慧化赋能和社会化共治，建立起严密的食物平安防护网。