沉庆北碚组织开展餐饮办事单元食物平安专题培
发布时间：
2025-10-29 05:02
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近日，辖区各类餐饮单元担任人、食物平安办理员等共计167人加入此次培训。法律人员连系日常监视查抄中发觉的常见问题和风险现患，沉点环绕食物平安法、《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例进行。内容涵盖食材采购索证索票、进货检验记实、食物储存办理、加工制做过程节制、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、餐厨烧毁物处置等多个环节环节。培训强调，各餐饮单元必需安稳树立食物平安第一义务人的认识，严酷恪守食物平安法令律例，按期开展自查自纠，及时消弭平安现患。此次培训通过典型案例阐发、图文展现、互动答疑等多种形式，加强针对性和实效性，使参训人员对食物平安办理要求有了更全面、更深刻的理解。参会人员纷纷暗示，将把学到的学问切实使用到日常运营办理中，严酷规范操做流程，配合守护食物平安底线。
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