近年来，市场监管部分深切贯彻落实“四个最严”（最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责）要求，严酷施行《中华人平易近国食物平安法》及全链条监管相关，持续加大食物运输环节监视执度，聚焦散拆食物、食用油脂、强化全流程排查，冲击各类食物平安的违法犯为。本次刊发的“罐车不法拆运食用油案”，再次了部门运营从体为逃逐短期好处，法令律例和健康的侥幸心理，也凸显了食物运输环节全链条监管的主要性和紧迫性。本案的依法从严宣判，不只是对涉案违法人员的峻厉惩处，更彰显了司法机关取行政监管部分协同发力、沉拳冲击食物平安违法犯罪的果断决心，向全社会了“食物平安红线不成跨越，违法违规必受”的强烈信号。

　　此案为所有食物出产运营及运输从业者敲响了警钟，必需深刻吸收教训，引认为戒：食物运输企业及从业人员要摒弃侥幸心理，严酷落实从体义务，成立健全运输东西清洗消毒、台账记实等办理轨制，对运输车辆、容器的利用实行严酷管控，杜绝将拆载过有毒无害物品的东西用于食物运输，确保运输环节全程平安可控；食物出产、发卖企业要强化全链条办理认识，不只要严把原料采购、出产加工、成品查验关，更要严酷审核承运方天分，加强运输环节的监视，从泉源规避污染风险；各食物出产运营单元要以本案为镜鉴，自动进修食物平安相关法令律例，盲目规范出产运营行为，配合建牢食物平安行业自律防地。聚焦发货方、承运方、收货方等环节从体，健全常态化排查机制，对发觉的违法违规行为“零”，依法从严从快查处；同时持续深化跟尾机制，加强取司法机关的消息共享、案件移送、结合办案，构成监管合力，守住食物运输平安底线。

　　《国务院食安办、国度市场监管总局、交通运输部、国度粮食和储蓄局关于进一步做好散拆食用动物油交付拆卸运输等食物平安全链条监督工做的通知》（食安办发〔2024〕13号）明白：进一步加强散拆食用动物油交付拆卸运输等食物平安全链条监管，压实食用动物油出产、发卖、采办、罐车运输取清洗环节各方义务，严酷落实罐车公用、交付节制、卸载入库、委托运输等要求，食用动物油污染风险。

　　食物平安无小事，运输环节不“失守”是全链条平安的环节保障。《中华人平易近国食物平安法》第四十一条：“国度对沉点液态食物道散拆运输实行许可轨制。道运输运营者处置沉点液态食物散拆运输，该当有合适保障食物平安要求的公用运输容器、功课人员和办理轨制等，依法取得县级以上处所人平易近食物平安监视办理部分核发的准运证。”“道散拆运输沉点液态食物，发货方该当检验承运的道运输运营者的准运证，核验运输容器能否合适保障食物平安的要求；收货方该当检验承运的道 运输运营者的准运证、运输记实，核验运输容器铅封能否完整；承运的道运输运营者该当正在运输容器显著 喷涂食物公用标识，按照国度相关利用运输容器并及时清洗，严禁拆运食物以外的其他物质。”。

　　法院经审理查明，被告人刘开创系“冀E6365Z/冀EXT88挂”罐车车从。2023年3月摆布，刘开创雇佣被告人风驾驶该罐车处置货色运输。2024年5月16日至18日，风按照刘开创放置，驾驶该罐车拆载运输煤基费托合成粗液体蜡1#后卸载。同月21日至22日，刘开创放置风驾驶刚拆载过煤基费托合成粗液体蜡1#的该罐车至省三河市三河汇福粮油集团无限公司拆载散拆食用大豆油31。86吨（货值金额25。997万元），运输至自治区鄂尔多斯市东胜区百胜隆粮油无限公司卸载。经认定，煤基费托合成粗液体蜡不属于可食用物质，含有饱和烷烃等多种成分，是有毒、无害物质。经检测，涉案食用大豆油中检出饱和烷烃矿物油成分。

　　2025年12月25日，省三河市一审公开开庭审理并当庭宣判被告人刘开创、风出产、发卖有毒、无害食物一案，以出产、发卖有毒、无害食物罪判处被告人刘开创有期徒刑六年，并惩罚金人平易近币四十万元；被告人风有期徒刑四年，并惩罚金人平易近币十五万元。

　　平易近以食为天，食以安为先。食物平安关乎人平易近群众身体健康和生命平安，是平易近生保障的沉中之沉。为进一步建牢食物平安防地，聚焦食物出产、畅通、消费全链条，西安市市场监管局推出专栏，拔取近年来峻厉查办的典型食物平安典型案例进行展现，对《中华人平易近国食物平安法》等焦点法令律例要点进行宣传，通过以案释法、以例警示，鞭策出产运营从体盲目落实食物平安从体义务，规范开展食物出产运营勾当，安心、有序的食物消费。

　　三河市经审理认为，被告人刘开创、风正在食物运输过程中，利用不合适食物平安尺度的容器运输食物，形成食物中掺入有毒、无害的非食物原料，其行为均已形成出产、发卖有毒、无害食物罪。二被告人出产、发卖金额达25万余元，应认定为刑法第一百四十四条的“其他严沉情节”。正在配合犯罪中，刘开创系从犯；风系，依法对其减轻惩罚。法庭遂做出上述判决。