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严把“三关” 建牢“校园餐”平安防地


           

  严把“轨制关”,加强平安办理。制定、完美校内食物平安办理轨制23个,健全完美食物采购、存储加工、留样等台账,严酷检验食物供应商各类畜禽肉检疫及格证、产质量量监视查验演讲等。取食堂人员、供应商签定《平安义务书》18份,开展食堂从业人员平安培训和校园食物平安突发事务应急练习训练10余次,提高教职工、学生的平安认识和防备能力。推堂。结实推进“明厨亮灶”“校园食堂尺度化扶植”工程,实施食堂升级,投入20余万元扩大食堂规模216平方米,烹调间、洗消间等沉点区域3个,购买、更新保鲜柜、洗碗机、消毒柜、抽油烟一体机等厨灶设备2套,新安拆食堂进出口风幕机、挡鼠板等“三防”设备4套,为师生“安心餐”供给保障。严把“监视关”,通顺家校沟通。每学期举办家长日勾当,宣传“校园餐”办理轨制、整改办法。邀请家长陪餐,全流程参不雅食堂保洁、烹调、配餐、分餐各环节。公开收集拾掇学生、家长菜品更新19条,按照学生春秋特点,集体研究更新、添加菜品10种,保障学生养分和多元化饮食需求。每周发布午餐菜谱,动态化接管看法和监视,做让家长安心、让学生喜爱的“校园餐”。


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