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张掖市畜牧兽医局


           

  近日,临泽县常委会结合县市场监视办理局、对生猪屠宰场《中华人平易近国食物平安法》及配套律例施行环境“瘦肉精”等犯禁物质检测、非洲猪瘟等动物疫病防控、病害畜禽产物无害化处置及全过程可逃溯台账成立等环境,检测流程细节待完美等问题,现场提出整改看法,要求企业期限整改到位。查抄组就强化屠宰环节食物平安闭环监管提出三项刚性要求:一是严酷施行入场检验双轨制。兽医依法实施入场检疫,屠宰企业同步落实自检义务,双沉核验生猪检疫证明、畜禽标识及健康情况,确保入场畜禽合适《生猪屠宰办理条例》;二是全面规范屠宰检疫法式。驻场兽医必需严酷遵照《生猪屠宰检疫规程》,看待宰、酮体修整、副产物处置等环节环节实施同步检疫,做到有记实、可逃溯;三是压实企业从体义务。屠宰场需按国度尺度开展“瘦肉精”(克伦特罗、莱克多巴胺等)检测及非洲猪瘟病毒核酸检测,完美检测原始记实和不及格品措置台账,确保从泉源上保障上市肉质量量平安。(伟)?。


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